Forno a gas combinato convezione vapore 16 teglie 60×40 con touch screen

11.610,00  IVA esclusa

Forno a gas pasticceria-panetteria

Forno a gas combinato convezione vapore 16 teglie 60×40 con touch screen

Dotazioni di serie

Imballo 1146x1385x2140
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Monofase
Presa USB
Ugello GPL
Sonda al cuore multipunto
Supporto sonda al cuore
Lavaggio automatico integrato
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°\90°\120°\180°
Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno

Dimensioni

Dimensioni (mm) 930x1160x2060
Peso (kg) 278
Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Potenza elettrica (Kw) 30Kw
Frequenza (Hz) 50\60Hz
Voltaggio (V) AC 220\230 3N
Motori 4 bidirezionali

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Multigas collaudo a mano
Capacità 16 teglie\griglie 600x400mm
Cottura Ventilata + Semistatica
Vapore Diretta con regolazione automatica
Camera cottura Acciaio 304
Temperatura 30-260°C
Controllo temperatura 2 sonde digitali
Pannello comandi Touch screen
N programmi 500
Fasi programmabili 10
Temperatura preimpostata 180°C
Preriscaldo Disponibile
Peso 278 kg
Dimensioni 1146 × 1385 × 2140 cm
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