Nuovo

Forno elettrico doppia camera 4+4 modello ‘Basic XL’ per pizze da 32cm

1.090,00  IVA esclusa

Optional

Prezzo prodotto: 1.090,00  IVA esclusa
Totale opzioni:
Totale ordine:

Questo forno è uno strumento solido, di semplice utilizzo ed incredibilmente funzionale. Basic XL è progettato per consentirti cotture eccellenti, ottenibili calibrando separatamente due diverse temperature di esercizio per la parte superiore e per quella inferiore, con valori che arrivano a 455°C. Il design solido ed il quadro comandi intuitivo permettono di lavorare in maniera ottimale, godendo di uno strumento longevo, affidabile e di facile manutenzione. BASIC XL è accessoriabile con il supporto forno oppure con l’unità “Cella di Lievitazione”. Il forno elettrico è costruito in acciaio inox e in lamiera preverniciata. Piano di cottura in pietra refrattaria. Isolamento in lana di roccia evaporata. Resistenze corazzate. Illuminazione interna. Alimentazione: Volt 400 Trifase + neutro.

  • Forno a due camere
  • Per la cottura di 4 + 4 pizze da 35 cm
  • Permette di calibrare separatamente due diverse temperature di esercizio
  • Piano di cottura in pietra refrattaria
  • Isolamento in lana di roccia evaporata
  • Resistenze corazzate
  • Illuminazione interna
Temperatura d’esercizio °C 50 – 450
Alimentazione (volt) 230 – 400
Camere 2
Potenza (KW) 12
Assorbimento monofase (Amp x fase) 52,2
Assorbimento trifase (Amp x fase) 26,1
Potenza resistenza cielo (W) 3000×2
Potenza resistenza platea (W) 3000×2
Dimensioni esterne (cm L x P x A) 100 x 95,5 x 74,5
Dimensioni interne (cm L x P x A) 72 x 72 x 14
Dimensioni imballo (cm L x P x A) 102 x 102 x 90
Peso netto (Kg) 139
Peso lordo (Kg) 153

Optional: Cella di lievitazione

  • Può contenere 12 teglie da 40 x 60 cm
  • Si abbina ai forni Prismafood: Basic XL 4 / 44, Plus XL 4 / 44, Superior XL Glass 4 / 44
  • Temperatura regolabile da 0 a 60 gradi
  • In acciaio inossidabile
  • Ad elevata capacità

Caratteristiche tecniche

Temperatura d’esercizio °C 0 / 60
Alimentazione (volt) 230
Potenza (KW) 2
Capacità di carico (n.) 12 trays
Spazio tra le teglie (cm) 9
Dimensioni esterne (cm L x P x A) 100 x 84,5 x 90
Dimensioni imballo (cm L x P x A) 103 x 103 x 104
Peso netto (Kg) 73
Peso lordo (Kg) 81
Peso 98 kg
Back to Top
Product has been added to your cart