Girarrosto verticale a gas 6 assi – 24\30 polli

1.922,00  IVA esclusa

Girarrosto verticale a gas che permette la cottura di varie tipologie di alimenti. Tutte le parti a contatto con il cibo sono in acciaio inox.  I bruciatori a gas di ottima fattura combinati ad una robusta trasmissione meccanica rendono questo prodotto tra i più affidabili sul mercato.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni LxPxH 1100x480x h.1750 mm.
Capacità Polli 24/30
Voltaggio/Assorbimento 230/170 V/W
Potenza 36 Kw
Consumo GPL 2,82 Kg/h
Consumo Gas metano 3,72 m³/h
Peso 144 ca. Kg.

 

I GIRRAROSTI VERTICALI A GAS sono dispositivi utilizzati per cuocere carne, di solito pollo, agnello o kebab, in modo uniforme e succulento. Funzionano utilizzando una sorgente di calore a gas, che riscalda una serie di bracieri o piastre che ruotano lentamente. La carne è infilzata su spiedi o piccole lance e viene posizionata verticalmente sopra la fonte di calore. A causa della rotazione costante, i succhi e i grassi della carne cadono sulla superficie calda, creando un sapore delizioso e una consistenza succulenta.

Sono disponibili in varie dimensioni e capacità per soddisfare le esigenze di cucina e produzione alimentare, e il controllo del gas permette di regolare la temperatura e il tempo di cottura in modo preciso.

Peso 145 kg
Dimensioni 118 × 58 × 181 cm
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