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I GIRRAROSTI VERTICALI A GAS sono dispositivi utilizzati per cuocere carne, di solito pollo, agnello o kebab, in modo uniforme e succulento. Funzionano utilizzando una sorgente di calore a gas, che riscalda una serie di bracieri o piastre che ruotano lentamente. La carne è infilzata su spiedi o piccole lance e viene posizionata verticalmente sopra la fonte di calore. A causa della rotazione costante, i succhi e i grassi della carne cadono sulla superficie calda, creando un sapore delizioso e una consistenza succulenta.
Sono disponibili in varie dimensioni e capacità per soddisfare le esigenze di cucina e produzione alimentare, e il controllo del gas permette di regolare la temperatura e il tempo di cottura in modo preciso.
Un GIRARROSTO PLANETARIO ELETTRICO è un dispositivo che utilizza un sistema di rotazione per cuocere uniformemente i cibi. In particolare, il termine “planetario” si riferisce al movimento rotatorio che simula quello dei pianeti nel sistema solare. Questo tipo di girarrosto è alimentato elettricamente e può essere utilizzato per cuocere una varietà di alimenti, come carne, pollame, verdure e altro ancora. La rotazione costante consente una cottura uniforme e una distribuzione uniforme del calore, risultando in cibi gustosi e ben cotti.
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Fima Company da oltre 40 anni produce macchine alimentari, realizzate esclusivamente in Italia.
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