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I girarrosti verticali a gas sono dispositivi utilizzati per cuocere carne, di solito pollo, agnello o kebab, in modo uniforme e succulento. Funzionano utilizzando una sorgente di calore a gas, che riscalda una serie di bracieri o piastre che ruotano lentamente. La carne è infilzata su spiedi o piccole lance e viene posizionata verticalmente sopra la fonte di calore. A causa della rotazione costante, i succhi e i grassi della carne cadono sulla superficie calda, creando un sapore delizioso e una consistenza succulenta.

Sono disponibili in varie dimensioni e capacità per soddisfare le esigenze di cucina e produzione alimentare, e il controllo del gas permette di regolare la temperatura e il tempo di cottura in modo preciso.

Scegli il tuo modello tra quelli proposti in basso, per qualsiasi richiesta e/o maggiori informazioni, non esitate a contattare il nostro servizio clienti. Fima Company da oltre 40 anni produce macchine alimentari, realizzate esclusivamente in Italia.

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