Polentera 30kg da banco

3.368,00  IVA esclusa

Polentera è un utile e innovativo sistema che consente di cuocere la polenta e di servirla come appena fatta. Polentera può essere usata ovunque, dal furgone per lo street
food alla mensa di grandi dimensioni, ed è utile a chiunque voglia ampliare il proprio menù senza dover affrontare la fatica di una preparazione lunga e che richiede attenzione costante.
È completamente in acciaio inox, è facilmente smontabile per agevolarne la pulizia ed è dotata di un semplice e pratico rubinetto, inoltre può essere usata con qualsiasi tipo di farina per creare alternative sempre diverse.

Caratteristiche tecniche

  • Produzione max 30kg
  • Voltaggio: 220-50/60-2200
  • Dimensioni: 32x81x73
  • Peso: 50kg
  • Controlli manuali: Termostato cottura + Controllo rotazione miscelatore
  • Farina min\max: 3,5 – 6 kg
  • Tempo di cottura: 2h
  • Altri voltaggi disponibili: 110V – 60 Hz
  • Porzioni: 120
Peso 65 kg
Dimensioni 100 × 70 × 40 cm
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